Ernte 20272027 harvest

Reservieren Sie Ihre Menge — verbindlich erst nach Ihrer Freigabe.Reserve your volume — binding only once you approve.

Die Ernte 2026 ist verkauft. Für 2027 nehmen wir bis 31. März 2027 Reservierungen an, ab einem Sack.The 2026 harvest is sold. For 2027 we're taking reservations until 31 March 2027, from one sack.

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Das AngebotThe offer
Die Ernte 2026 ist verkauft. Für 2027 nehmen wir jetzt Reservierungen an.The 2026 harvest is sold. We're taking reservations for 2027 now.

Wir kaufen kleine Partien, eine Saison im Voraus. Was Röstereien jetzt reservieren, bestimmt, was wir vor der Ernte mit der Kooperative vereinbaren — so muss niemand ins Blaue einkaufen, weder wir noch Sie.We buy small lots, one season ahead. What roasteries reserve now decides what we agree with the cooperative before harvest — so nobody buys blind, neither us nor you.

Was wann verfügbar istWhat's available when
Peru
C.A.C. La Florida		Reservierung offenReservations openMuster der Ernte 2027 ca. Mai 2027 · Ankunft voraussichtlich Q3/Q4 2027 · Ernte 2026 zum Vergleich: 83,75 und 81,5 Punkte (SCA, Q Grader der Kooperative)2027 harvest samples around May 2027 · arrival expected Q3/Q4 2027 · 2026 harvest for reference: 83.75 and 81.5 points (SCA, cooperative's Q Grader)
Honduras
COCACENEL		Reservierung offenReservations openMuster ab Januar 2027 · Exporteur und Bio-Status je Partie werden vor der Zusage bestätigtSamples from January 2027 · exporter and organic status per lot confirmed before commitment
MexikoMexicoZwei Erzeugergruppen in PrüfungTwo producer groups under evaluationErste Muster ab Januar 2027First samples from January 2027
MindestmengeMinimumEin Sack · 69 kg, mit GrainPro-InnenbeutelOne sack · 69 kg, GrainPro lined
PreisPriceAuf Anfrage · verbindlich angeboten, bevor Sie das Vorverschiffungsmuster freigebenOn request · quoted firmly before you approve the pre-shipment sample
  1. Muster rösten.Roast a sample.200 g Rohkaffee zum Rösten auf Ihrer eigenen Maschine: Honduras und Mexiko ab Januar 2027, Peru ab ca. Mai 2027.200 g of green to roast on your own machine: Honduras and Mexico from January 2027, Peru from about May 2027.
  2. Menge reservieren.Reserve a volume.Ab einem Sack, bis 31. März 2027. Ihre Reservierung hält Ihnen die Menge, gibt Ihnen die erste Wahl unter den Partien und bringt Ihnen das Preisangebot, bevor Sie entscheiden. Sie bestimmt zugleich mit, wie viel wir bei der Kooperative kaufen.From one sack, by 31 March 2027. Your reservation holds your volume, gives you first pick of the lots and gets you the price before you decide. It also shapes how much we buy from the cooperative.
  3. Vorverschiffungsmuster freigeben.Approve the pre-shipment sample.Ca. Mai bis Juli 2027 bekommen Sie ein Muster genau der Partie, die verschifft wird. Entspricht sie dem vereinbarten Profil, folgen Vertrag und eine Anzahlung von 30 %. Entspricht sie ihm nicht, sind Sie ohne Kosten frei.Around May to July 2027 you receive a sample of the exact lot that will ship. If it matches the agreed profile, the contract and a 30% deposit follow. If it doesn't, you walk away at no cost.
  4. Ankunft abgleichen.Check on arrival.Nach Ankunft prüfen wir die Partie gegen das freigegebene Muster, bevor sie zu Ihnen geht. Was gilt, wenn sie nicht passt — Preisnachlass oder Rücktritt von der Partie —, steht vorher im Vertrag.On arrival we check the lot against the approved sample before it goes to you. What happens if it doesn't match — a price allowance or release from the lot — is written into the contract beforehand.
Geteiltes Risiko, offen gesagt.Shared risk, said plainly. Wie viel wir kaufen, richtet sich nach den Reservierungen. Ein Teil jeder Partie geht trotzdem ohne Vertrag auf die Reise — anders kommt eine Partie gar nicht erst zustande. Sie halten Kaffee im Regal, wir halten ihn auf dem Wasser. Deshalb behandeln wir eine Reservierung als kaufmännische Zusage, nicht als unverbindliche Anfrage. Kommt zu wenig zusammen, sagen wir die Partie ab und Sie sind ohne Kosten frei. How much we buy follows the reservations. Even so, part of every lot travels without a contract behind it — that is the only way a lot comes together at all. You carry coffee on your shelf; we carry it on the water. So we treat a reservation as a commercial undertaking, not a casual enquiry. If too little comes together, we call the lot off and you are released at no cost.
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ZeitplanTimeline
Von der Reservierung bis zur Lieferung.From reservation to delivery.
Peru · C.A.C. La FloridaPeru · C.A.C. La Florida
Okt 2026 – 31. März 2027Oct 2026 – 31 March 2027ReservierungenReservations
31. März 202731 March 2027Entscheidung: Partie wird bestellt, wenn genug reserviert istDecision: the lot is ordered if enough is reserved
Apr – Jul 2027Apr – Jul 2027Ernte und Aufbereitung in PeruHarvest and processing in Peru
ca. Mai – Jul 2027about May – Jul 2027Vorverschiffungsmuster — Sie geben Ihre Partie freiPre-shipment samples — you approve your lot
Aug – Okt 2027Aug – Oct 2027Seefracht Callao → HamburgSea freight Callao → Hamburg
Sep – Nov 2027Sep – Nov 2027Ankunft, Prüfung, Lieferung an Ihre RöstereiArrival, check, delivery to your roastery

Geschätzt auf Basis der Ernte 2026; wir bestätigen die Termine mit der Kooperative. Zeitpläne für Honduras und Mexiko folgen.Estimated from the 2026 harvest; we confirm dates with the cooperative. Timelines for Honduras and Mexico to follow.

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SicherheitAssurance
Was vor Ihrer Zusage geprüft wird.What's checked before you commit.
Zertifikate prüfen wir vor jeder Zusage.We check certificates before every commitment. Bio-Zertifikate werden jährlich erneuert. Bevor Ihre Reservierung verbindlich wird, liegt uns das aktuelle Zertifikat des Produzenten vor — und vor der Verschiffung noch einmal. Organic certificates are renewed every year. Before your reservation becomes binding we hold the producer's current certificate — and we check again before shipment.

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